En La Herramienta hablamos con el productor apicultor Enrique Yllas, que nos estuvo hablando de los desafíos del sector, los riesgos del uso excesivo de los agroquímicos en los cultivos y de como indirectamente afecta a la exportación de la miel a Europa.

«Antes la miel significaba el doble de divisas que la naranja o el vino. Hoy por hoy hay toneladas de miel que no se pueden vender por los controles en la calidad del producto», nos contó, entre otras cosas

La miel: remedio o alimento

por La Herramienta